Avaliar os resultados da cirurgia bariátrica vai além da perda de peso, abrangendo a saúde metabólica, comportamental e a qualidade de vida do paciente. O sucesso do procedimento depende diretamente do comprometimento do paciente com mudanças no estilo de vida, incluindo adesão à dieta, prática de exercícios e motivação para seguir os cuidados recomendados.

Embora a cirurgia bariátrica seja amplamente segura e eficaz no tratamento da obesidade e suas comorbidades, complicações podem ocorrer, como vazamento de suturas, sangramentos, infecções e tromboembolismo venoso. A mortalidade em 30 dias é muito baixa, variando entre 0,05% para sleeve gastrectomy e 0,09% para bypass gástrico, enquanto as taxas de reoperação e reinternação permanecem igualmente baixas.